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初学者 Entrées
家庭熟食店 Charcuteria da casa
96H 粗盐、芥末、蜂蜜、百香果酱和木薯块腌制的牛肉 Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc
15.00€
96H 粗盐、芥末、蜂蜜、百香果酱和木薯块腌制的牛肉 Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc
章鱼 Poulpe
烤章鱼配欧芹，配牛油果奶油和克里奥尔玉米油醋汁 Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs
18.00€
烤章鱼配欧芹，配牛油果奶油和克里奥尔玉米油醋汁 Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs
地方 Plats
Feijoada - 来自巴西的最受欢迎的菜肴 Feijoada - Le plat et plus populaire du brésil
卡酥来砂锅、猪肉、熏香肠、黑豆和米饭
享用一杯橙色火焰卡莎萨酒+4.00欧元
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
21.00€
卡酥来砂锅、猪肉、熏香肠、黑豆和米饭
享用一杯橙色火焰卡莎萨酒+4.00欧元
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
波波·德·卡玛劳 Bobo de Camarao
虾配木薯酱、椰奶和胡椒、Dendé 油、米饭和香菜，略加香料
搭配藏红花辣椒朗姆酒享用 +4.00€
Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
24.00€
虾配木薯酱、椰奶和胡椒、Dendé 油、米饭和香菜，略加香料
搭配藏红花辣椒朗姆酒享用 +4.00€
Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
鱼汤 Moqueca de Peixe
鳕鱼配木薯酱、椰奶、辣椒和 Dendé 油、米饭和香菜，略加香料
搭配一杯藏红花辣椒 +4.00€
Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€
23.00€
鳕鱼配木薯酱、椰奶、辣椒和 Dendé 油、米饭和香菜，略加香料
搭配一杯藏红花辣椒 +4.00€
Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€
普拉托·维吉塔里亚诺 Prato Végétariano
时令蔬菜、车前草香蕉、椰奶、纯红薯饭、香菜、五香
搭配肉桂和金布胡椒（麻醉植物）调味的卡莎萨酒 +5.00 欧元
Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€
20.00€
时令蔬菜、车前草香蕉、椰奶、纯红薯饭、香菜、五香
搭配肉桂和金布胡椒（麻醉植物）调味的卡莎萨酒 +5.00 欧元
Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€
牛肉切碎盘 Picadinho
奶油鸡肉配番茄酱、蘑菇、薯片和米饭
享用一杯南非阿玛鲁拉利口酒+4.00欧元
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
19.00€
奶油鸡肉配番茄酱、蘑菇、薯片和米饭
享用一杯南非阿玛鲁拉利口酒+4.00欧元
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
桑巴骨 Osso samba
重温小牛膝：木薯、牛尾、低温小牛肉 Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau
26.00€
重温小牛膝：木薯、牛尾、低温小牛肉 Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau
甜品 Desserts
Pave de limao Pave de limao
巴西式提拉米苏配勺子饼干和柠檬奶油
搭配酸橙香草朗姆酒 +€4.00
Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€
7.00€
巴西式提拉米苏配勺子饼干和柠檬奶油
搭配酸橙香草朗姆酒 +€4.00
Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€
马拉库亚慕斯 Mousse de Maracuja
百香果慕斯、辛辣百香果酱
搭配热情芒果朗姆酒 +€4.00
Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
7.00€
百香果慕斯、辛辣百香果酱
搭配热情芒果朗姆酒 +€4.00
Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
椰子糖 Bombocado de coco
热椰子蛋糕配香草冰淇淋和花生碎
搭配山核桃和枫糖浆朗姆酒 +€4.00
Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€
7.00€
热椰子蛋糕配香草冰淇淋和花生碎
搭配山核桃和枫糖浆朗姆酒 +€4.00
Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€
来自巴西的巧克力慕斯 Mousse chocolat do brasil
巧克力慕斯和生姜鲜奶油
搭配可可豆和橙皮混合的朗姆酒 +€4.00
Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€
8.00€
巧克力慕斯和生姜鲜奶油
搭配可可豆和橙皮混合的朗姆酒 +€4.00
Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€
椰子曼加 Manja de coco
椰子果馅饼配焦糖酱
享用一杯爱玛乐椰子利口酒 +4.00€
Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
7.00€
椰子果馅饼配焦糖酱
享用一杯爱玛乐椰子利口酒 +4.00€
Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
菜单 Menus
烧烤菜单 Menu Churrasco
39.00€
主菜 ENTREE
什锦小吃 - 4 件 Assortiments de tapas - 4pcs
主地图 PLAT PRINCIPAL
剑上切的各种肉 Assortiment de viandes coupées sur épée
Picanha（安格斯牛臀肉牛排）、Maminha（男爵夫人牛肉酱）、猪腰肉、鸡腿、香草香肠和火鸡配培根，厨师的惊喜 Picanha (aiguillette de rumsteck Angus), Maminha (aiguillette baronne bœuf), Echine de porc, Pilon de poulet, Saucisse aux herbes et dinde au bacon surprise du chef
享受一杯安排cachaça橙火+4.00€ ֎Apprécié avec un shot arrange cachaça orange fire +4.00€
伴奏 ACCOMPAGNEMENT
米饭、煎木薯和炒蔬菜、pirao（肉汤和木薯粉） Riz, poélée de maniocs et ses légumes sauté, pirao (fond de viande et farine de manioc)
甜点 DESSERT
Manja de coco：椰子果馅饼配焦糖酱 Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel
享用一杯阿玛鲁拉椰子利口酒 +4.00€ ֎Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
或者 OU
Maracuja 慕斯：百香果慕斯和百香果酱 Mousse de Maracuja : Mousse de fruit de la passion et coulis passion
享用一杯芒果味的朗姆酒+€4.00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
巴西菜单 Menu Brasil
32.00€
主菜 ENTREE
帽子分类 - 4 件 Assortiment de tapas - 4pcs
主地图 PLAT PRINCIPAL
Feijoada：巴西最受欢迎的菜肴 Feijoada : plat le plus populaire du Brésil
豆焖肉、猪肉、熏香肠、黑豆和米饭 Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
享用一杯cachaça橙色火焰酒+4.00€ ֎Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
或者 OU
Moqueca：鳕鱼片配椰奶和米酱 Moqueca : dos de cabillaud à la sauce au lait de coco et riz
享用朗姆酒配藏红花辣椒+€4.00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
甜点 DESSERT
Manja de coco：椰子果馅饼配焦糖酱 Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel
享用一杯阿玛鲁拉椰子利口酒+4.00€ ֎Apprécié avec un shot amarula liqueur coconut +4.00€
或者 OU
Maracuja 慕斯：百香果慕斯和百香果酱 Mousse de maracuja : mousse de fruit de la passion et coulis passion
享用一杯芒果味的朗姆酒+€4.00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
西班牙小吃 Tapas
各种饺子 Variedade de bolinhos
甜甜圈拼盘 - 8 件（奶酪、帕尔马干酪米饭、猪肉、厨师惊喜） Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)
16.00€
甜甜圈拼盘 - 8 件（奶酪、帕尔马干酪米饭、猪肉、厨师惊喜） Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)
芝士面包 Pao De Queijo
木薯粉卷配帕尔马干酪和埃门塔尔干酪 Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental
6.50€
木薯粉卷配帕尔马干酪和埃门塔尔干酪 Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental
鸡腿 Coxinha de galinha
鸡胸肉丝，配以巴西香料，配以自制的可涂抹奶酪配料 Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison
8.00€
鸡胸肉丝，配以巴西香料，配以自制的可涂抹奶酪配料 Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison
炸鳕鱼球 Bolinho de Bacalhau
鳕鱼油条和土豆泥 Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées
8.00€
鳕鱼油条和土豆泥 Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées
戈亚巴达蛋糕 Bolinho de goyabada
天使发盘番石榴芝士油条 Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange
8.00€
天使发盘番石榴芝士油条 Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange
玉米饼 Bolinho de Milho
布里干酪玉米油条配梅斯卡尔杏果冻 Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal
9.00€
布里干酪玉米油条配梅斯卡尔杏果冻 Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal
炒木薯 Mandioca frita
木薯薯条和辣椒蛋黄酱 Frites de manioc et mayonnaise au piment
7.00€
木薯薯条和辣椒蛋黄酱 Frites de manioc et mayonnaise au piment
肉干肉馅卷饼 Empanada de carne seca
牛肉低温煮12小时配芝士 Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage
6.00€
牛肉低温煮12小时配芝士 Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage
棕榈派和卡玛拉 Empanada de palmito e camarao
炒肉馅卷饼配奶油棕榈心和虾 Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes
6.00€
炒肉馅卷饼配奶油棕榈心和虾 Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes
鸡心 Coracao de galinha
啤酒蒜蓉鸡心 Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière
7.00€
啤酒蒜蓉鸡心 Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière
经典鸡尾酒 Cocktails classiques
优质：龙涎香酒 Premium : cachaça ambré
Simple
Premium
柠檬凯匹林纳鸡尾酒 Caïpirinha limao
卡莎萨、香橼、苏克雷 Cachaça, citron vert, sucre
10.00€
12.00€
卡莎萨、香橼、苏克雷 Cachaça, citron vert, sucre
西番莲 Caïpirinha maracuja
卡莎萨、激情、苏克雷 Cachaça, passion, sucre
12.00€
14.00€
卡莎萨、激情、苏克雷 Cachaça, passion, sucre
姜凯匹林纳鸡尾酒 Caïpirinha gengibre
卡莎萨酒、香橼、生姜、苏克雷 Cachaça, citron vert, gingembre, sucre
10.00€
12.00€
卡莎萨酒、香橼、生姜、苏克雷 Cachaça, citron vert, gingembre, sucre
金汤力 Gin tonic
亚马逊杜松子酒（巴西）、香橼、月桂玫瑰、滋补品 Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic
12.00€
亚马逊杜松子酒（巴西）、香橼、月桂玫瑰、滋补品 Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic
椰林飘香 Pina colada
加勒比白朗姆酒、牙买加琥珀朗姆酒、椰奶、菠萝、糖 Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre
10.00€
加勒比白朗姆酒、牙买加琥珀朗姆酒、椰奶、菠萝、糖 Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre
在家喷洒 Spritz da casa
阿佩罗、帕索阿百香利口酒、普罗塞克、新鲜百香果、巴黎水 Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier
10.00€
阿佩罗、帕索阿百香利口酒、普罗塞克、新鲜百香果、巴黎水 Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier
鸡尾酒创作 Cocktails créations
水生活 Agua vida
用葡萄蜂蜜、柠檬、滋补品、新鲜薄荷调味的杜松子酒 Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche
11.00€
用葡萄蜂蜜、柠檬、滋补品、新鲜薄荷调味的杜松子酒 Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche
异国情调的巴蒂达 Batida exotique
卡莎萨酒、牙买加朗姆酒、芒果、百香果、糖 Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre
10.00€
卡莎萨酒、牙买加朗姆酒、芒果、百香果、糖 Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre
早上好 Bom Dia
龙舌兰酒 23、pampul 葡萄柚开胃酒、玫瑰糖浆、柠檬、Schweppes 木槿 Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus
12.00€
龙舌兰酒 23、pampul 葡萄柚开胃酒、玫瑰糖浆、柠檬、Schweppes 木槿 Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus
谢谢 Obrigada
伏特加、杏子白兰地、姜汁汽水、新鲜薄荷、柠檬 Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron
12.00€
伏特加、杏子白兰地、姜汁汽水、新鲜薄荷、柠檬 Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron
繁荣繁荣 Boum Boum
肉桂卡莎萨、老番石榴汁卡莎萨、新鲜薄荷、辣糖浆、柠檬 Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron
11.00€
肉桂卡莎萨、老番石榴汁卡莎萨、新鲜薄荷、辣糖浆、柠檬 Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron
我们的 Nossa
杰克丹尼蜂蜜、百里香利口酒、红色果泥、柠檬、普罗塞克 Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco
12.00€
杰克丹尼蜂蜜、百里香利口酒、红色果泥、柠檬、普罗塞克 Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco
无酒精鸡尾酒 Cocktail sans alcool
杯子 Copa
芒果泥、新鲜菠萝、番石榴汁 Purée mangue, ananas frais, jus de goyave
7.00€
芒果泥、新鲜菠萝、番石榴汁 Purée mangue, ananas frais, jus de goyave
百香果汁 Suco de maracuja
新鲜百香果汁 Jus de fruit de la passion frais
7.00€
新鲜百香果汁 Jus de fruit de la passion frais
亲吻 Bejinho
菠萝汁、腰果泥、椰奶、柠檬草糖浆 Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle
9.00€
菠萝汁、腰果泥、椰奶、柠檬草糖浆 Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle
亚马逊 Amazonia
橙汁、芒果、针叶樱桃、辣芒果糖浆、酸橙、红色果泥 Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge
9.00€
橙汁、芒果、针叶樱桃、辣芒果糖浆、酸橙、红色果泥 Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge