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홈 델리카트슨 Charcuteria da casa

96H 굵은 소금, 머스타드, 꿀, 패션 소스에 절인 쇠고기와 카사바 큐브 Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc

15.00€

96H 굵은 소금, 머스타드, 꿀, 패션 소스에 절인 쇠고기와 카사바 큐브 Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc

문어 Poulpe

아보카도 크림과 크리올 옥수수 비네그레트를 곁들인 파슬리를 곁들인 구운 문어 Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs

18.00€

Feijoada - 브라질에서 가장 인기있는 요리 Feijoada - Le plat et plus populaire du brésil

카술레, 돼지고기, 훈제 소시지, 검은콩, 쌀
카샤사 오렌지 파이어 샷과 함께 즐기세요 +4.00€ Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€

21.00€

보보 데 카마라오 Bobo de Camarao

카사바 소스, 코코넛 밀크, 후추, 덴데 오일, 쌀, 고수를 곁들인 부드러운 매콤한 새우
사프란 고추를 곁들인 럼주와 함께 즐기세요 +4.00€ Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€

24.00€

생선 스튜 Moqueca de Peixe

코코넛 밀크, 고추, 당데 오일을 곁들인 카사바 소스를 곁들인 대구, 부드럽게 매콤한 쌀, 고수풀
사프란 고추 한 잔과 함께 즐기세요 +4.00€ Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€

23.00€

프라토 채식주의자 Prato Végétariano

계절 야채, 질경이 바나나, 코코넛 밀크, 순수 고구마 밥, 고수풀, 은은하게 매콤한 맛
계피와 잠부 고추(마취 식물)로 맛을 낸 카샤사 샷과 함께 즐기세요 +€5.00 Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€

20.00€

다진 쇠고기 접시 Picadinho

크리미 치킨 토마토 소스, 버섯, 감자칩과 밥
남아프리카 아마룰라 리큐어 한 잔과 함께 즐기기+4.00€ Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€

19.00€

삼바 뼈 Osso samba

다시 찾은 오소 부코: 카사바, 소꼬리, 저온 송아지 고기 Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau

26.00€

다시 찾은 오소 부코: 카사바, 소꼬리, 저온 송아지 고기 Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau

파베 드 리마오 Pave de limao

스푼 비스킷과 레몬 크림을 곁들인 브라질식 티라미수
라임 바닐라 럼샷과 함께 즐기기 +€4.00 Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€

7.00€

마라쿠자 무스 Mousse de Maracuja

패션프루트 무스, 매콤한 패션프루트 쿨리
열정적인 망고 럼샷과 함께 즐기기 +€4.00 Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€

7.00€

코코넛 캔디 Bombocado de coco

바닐라 아이스크림과 땅콩 크럼블을 곁들인 따뜻한 코코넛 케이크
피칸 너트와 메이플 시럽을 곁들인 럼주 샷 +€4.00 Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€

7.00€

브라질산 초콜릿 무스 Mousse chocolat do brasil

초콜릿 무스와 생강 휘핑크림
코코아 콩과 오렌지 제스트를 섞은 럼주와 함께 즐기세요 +€4.00 Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€

8.00€

코코넛 만자 Manja de coco

카라멜 쿨리를 곁들인 코코넛 플랜
아마룰라 코코넛 리큐어 한 잔과 함께 즐기기 +4.00€ Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€

7.00€

바베큐 메뉴 Menu Churrasco

39.00€

앙트레 ENTREE

모듬 타파스 - 4개 Assortiments de tapas - 4pcs

플랫 원칙 PLAT PRINCIPAL

칼로 자른 다양한 고기 Assortiment de viandes coupées sur épée

피카냐(앵거스 우둔살 스테이크), 마민하(바론 쇠고기 에길레트), 돼지 등심, 닭고기 드럼스틱, 허브 소시지와 베이컨을 곁들인 칠면조 요리, 셰프 서프라이즈 Picanha (aiguillette de rumsteck Angus), Maminha (aiguillette baronne bœuf), Echine de porc, Pilon de poulet, Saucisse aux herbes et dinde au bacon surprise du chef

֎샷 어레인지 카샤사 오렌지 파이어와 함께 즐기세요 +4.00€ ֎Apprécié avec un shot arrange cachaça orange fire +4.00€

반주 ACCOMPAGNEMENT

쌀, 팬에 튀긴 카사바, 볶은 야채, 피라오(고기 육수와 카사바 가루) Riz, poélée de maniocs et ses légumes sauté, pirao (fond de viande et farine de manioc)

디저트 DESSERT

만자 데 코코: 캐러멜 쿨리를 곁들인 코코넛 플랜 Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel

֎아마룰라 코코넛 리큐어 한 잔과 함께 즐기세요 +4.00€ ֎Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€

또는 OU

마라쿠자 무스: 패션프루트 무스 및 패션프루트 쿨리 Mousse de Maracuja : Mousse de fruit de la passion et coulis passion

֎망고 열정으로 맛을 낸 럼샷을 즐기세요 +€4.00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€

브라질 메뉴 Menu Brasil

32.00€

앙트레 ENTREE

캡 모음 - 4개 Assortiment de tapas - 4pcs

플랫 원칙 PLAT PRINCIPAL

페이조아다(Feijoada): 브라질의 가장 인기 있는 요리 Feijoada : plat le plus populaire du Brésil

카술레, 돼지고기, 훈제 소시지, 검은콩, 쌀 Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz

֎카샤사 오렌지 파이어 샷으로 즐기세요 +4.00€ ֎Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€

또는 OU

모케카(Moqueca): 코코넛 밀크와 쌀 소스를 곁들인 대구 필레 Moqueca : dos de cabillaud à la sauce au lait de coco et riz

֎사프란 고추를 곁들인 럼주를 즐기세요 +€4.00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€

디저트 DESSERT

만자 데 코코: 캐러멜 쿨리를 곁들인 코코넛 플랜 Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel

֎아마룰라 코코넛 리큐어 한 잔과 함께 즐기세요 +4.00€ ֎Apprécié avec un shot amarula liqueur coconut +4.00€

또는 OU

마라쿠자 무스: 패션 프루트 무스 및 패션 쿨리 Mousse de maracuja : mousse de fruit de la passion et coulis passion

֎망고 열정으로 맛을 낸 럼샷을 즐기세요 +€4.00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€

다양한 만두 Variedade de bolinhos

다양한 도넛 - 8개(치즈, 파마산 라이스, 돼지고기, 셰프 서프라이즈) Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)

16.00€

다양한 도넛 - 8개(치즈, 파마산 라이스, 돼지고기, 셰프 서프라이즈) Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)

치즈빵 Pao De Queijo

파마산 치즈와 에멘탈을 곁들인 타피오카 밀가루 빵 Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental

6.50€

파마산 치즈와 에멘탈을 곁들인 타피오카 밀가루 빵 Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental

닭다리 Coxinha de galinha

잘게 썬 닭가슴살 튀김과 브라질 향신료를 곁들인 홈메이드 스프레드 치즈 토핑 Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison

8.00€

대구튀김 Bolinho de Bacalhau

대구 튀김과 으깬 감자 매쉬 Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées

8.00€

대구 튀김과 으깬 감자 매쉬 Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées

고야바다 케이크 Bolinho de goyabada

엔젤 헤어 팬 구아바를 채운 치즈 프리터 Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange

8.00€

엔젤 헤어 팬 구아바를 채운 치즈 프리터 Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange

옥수수 케이크 Bolinho de Milho

메즈칼 살구 젤리를 곁들인 브리 치즈 옥수수 튀김 Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal

9.00€

메즈칼 살구 젤리를 곁들인 브리 치즈 옥수수 튀김 Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal

튀긴 카사바 Mandioca frita

카사바 감자튀김과 칠리 마요네즈 Frites de manioc et mayonnaise au piment

7.00€

카사바 감자튀김과 칠리 마요네즈 Frites de manioc et mayonnaise au piment

말린 고기 엠빠나다 Empanada de carne seca

12시간 동안 저온에서 조리한 쇠고기와 치즈 Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage

6.00€

12시간 동안 저온에서 조리한 쇠고기와 치즈 Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage

팜파이와 카마라오 Empanada de palmito e camarao

크림 같은 야자나무와 새우를 곁들인 튀긴 엠빠나다 Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes

6.00€

크림 같은 야자나무와 새우를 곁들인 튀긴 엠빠나다 Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes

치킨 하트 Coracao de galinha

맥주 디글레이즈 마늘 치킨 하트 Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière

7.00€

맥주 디글레이즈 마늘 치킨 하트 Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière

Simple

Premium

레몬 카이피리냐 Caïpirinha limao

카샤사, 시트론베르트, 수크레 Cachaça, citron vert, sucre

10.00€

12.00€

카샤사, 시트론베르트, 수크레 Cachaça, citron vert, sucre

카이피리냐 마라쿠자 Caïpirinha maracuja

카샤사, 열정, 수크레 Cachaça, passion, sucre

12.00€

14.00€

카샤사, 열정, 수크레 Cachaça, passion, sucre

진저 카이피리냐 Caïpirinha gengibre

카샤사, 유자베르, 생강, 수크레 Cachaça, citron vert, gingembre, sucre

10.00€

12.00€

카샤사, 유자베르, 생강, 수크레 Cachaça, citron vert, gingembre, sucre

진 토닉 Gin tonic

아마존 진(브레실), 유자, 베이에스 장미, 토닉 Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic

12.00€

아마존 진(브레실), 유자, 베이에스 장미, 토닉 Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic

피나 콜라다 Pina colada

캐리비안 화이트 럼, 자메이카 앰버 럼, 코코넛 밀크, 파인애플, 설탕 Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre

10.00€

캐리비안 화이트 럼, 자메이카 앰버 럼, 코코넛 밀크, 파인애플, 설탕 Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre

집에서 Spritz Spritz da casa

아페롤, 파소아 패션 리큐어, 프로세코, 프레시 패션프루트, 페리에 Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier

10.00€

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물 생활 Agua vida

포도꿀, 레몬, 토닉, 프레시 민트 향이 나는 진 Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche

11.00€

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이국적인 바티다 Batida exotique

카샤사, 자메이카 럼 망고, 패션프루트, 설탕 Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre

10.00€

카샤사, 자메이카 럼 망고, 패션프루트, 설탕 Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre

좋은 아침이에요 Bom Dia

데킬라 23, 팜풀 자몽 아페리티프, 로즈 시럽, 레몬, 슈웹스 히비스커스 Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus

12.00€

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감사해요 Obrigada

보드카, 살구 브랜디, 진저에일, 프레시 민트, 레몬 Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron

12.00€

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붐붐 Boum Boum

시나몬 카샤사, 올드 구아바 주스 카샤사, 프레시 민트, 스파이시 시럽, 레몬 Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron

11.00€

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우리의 Nossa

잭 다니엘 허니, 타임 리큐어, 붉은 과일 퓨레, 레몬, 프로세코 Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco

12.00€

잭 다니엘 허니, 타임 리큐어, 붉은 과일 퓨레, 레몬, 프로세코 Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco

컵 Copa

망고 퓨레, 신선한 파인애플, 구아바 주스 Purée mangue, ananas frais, jus de goyave

7.00€

망고 퓨레, 신선한 파인애플, 구아바 주스 Purée mangue, ananas frais, jus de goyave

패션프루트 주스 Suco de maracuja

신선한 패션프루트 주스 Jus de fruit de la passion frais

7.00€

신선한 패션프루트 주스 Jus de fruit de la passion frais

키스 Bejinho

파인애플 주스, 캐슈 퓨레, 코코넛 밀크, 레몬그라스 시럽 Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle

9.00€

파인애플 주스, 캐슈 퓨레, 코코넛 밀크, 레몬그라스 시럽 Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle

아마조니아 Amazonia

오렌지 주스, 망고, 아세로라, 매운 망고 시럽, 라임, 붉은 과일 퓨레 Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge

9.00€

오렌지 주스, 망고, 아세로라, 매운 망고 시럽, 라임, 붉은 과일 퓨레 Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge

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