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Delicatessen caseira Charcuteria da casa
Carne marinada em sal grosso 96H, mostarda, molho de mel e maracujá e cubos de mandioca Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc
15.00€
Carne marinada em sal grosso 96H, mostarda, molho de mel e maracujá e cubos de mandioca Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc
Polvo Poulpe
Polvo grelhado com salsa acompanhado de creme de abacate e vinagrete de milho crioulo Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs
18.00€
Polvo grelhado com salsa acompanhado de creme de abacate e vinagrete de milho crioulo Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs
Lugar Plats
Feijoada - O prato mais popular do Brasil Feijoada - Le plat et plus populaire du brésil
Cassoulet, carne de porco, enchidos, feijão preto e arroz
Apreciado com um shot de cachaça laranja +4.00€
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
21.00€
Cassoulet, carne de porco, enchidos, feijão preto e arroz
Apreciado com um shot de cachaça laranja +4.00€
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
Bobo de Camarão Bobo de Camarao
Camarão com molho de mandioca, leite de coco e pimenta, azeite de Dendé, arroz e coentros, delicadamente condimentados
Apreciado com um shot de rum com pimentos de açafrão +4.00€
Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
24.00€
Camarão com molho de mandioca, leite de coco e pimenta, azeite de Dendé, arroz e coentros, delicadamente condimentados
Apreciado com um shot de rum com pimentos de açafrão +4.00€
Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
Moqueca de Peixe
Bacalhau com molho de mandioca com leite de coco, pimentos e azeite de Dendé, arroz e coentros, delicadamente condimentado
Apreciado com uma dose de açafrão +4.00€
Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€
23.00€
Bacalhau com molho de mandioca com leite de coco, pimentos e azeite de Dendé, arroz e coentros, delicadamente condimentado
Apreciado com uma dose de açafrão +4.00€
Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€
Prato Vegetariano Prato Végétariano
Legumes da época, banana-da-terra, leite de coco, arroz puro de batata doce, coentros, delicadamente condimentados
Acompanhado de shot de cachaça aromatizada com canela e pimenta jambu (planta anestésica) +€5,00
Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€
20.00€
Legumes da época, banana-da-terra, leite de coco, arroz puro de batata doce, coentros, delicadamente condimentados
Acompanhado de shot de cachaça aromatizada com canela e pimenta jambu (planta anestésica) +€5,00
Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€
Picadinho Picadinho
Frango cremoso com molho de tomate, cogumelos, batata frita e arroz
Apreciado com uma dose de licor Amarula África do Sul+4.00€
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
19.00€
Frango cremoso com molho de tomate, cogumelos, batata frita e arroz
Apreciado com uma dose de licor Amarula África do Sul+4.00€
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
Osso samba Osso samba
Osso buco revisitado: mandioca, rabada, vitela de baixa temperatura Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau
26.00€
Osso buco revisitado: mandioca, rabada, vitela de baixa temperatura Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau
Sobremesas Desserts
Pavê de limão Pave de limao
Um tiramisu à brasileira com biscoito de colher e creme de limão
Apreciado com shot de rum e lima e baunilha +€4,00
Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€
7.00€
Um tiramisu à brasileira com biscoito de colher e creme de limão
Apreciado com shot de rum e lima e baunilha +€4,00
Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€
Mousse de Maracujá Mousse de Maracuja
Mousse de maracujá, coulis de maracujá picante
Apreciado com um shot de rum de manga e paixão +4,00€
Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
7.00€
Mousse de maracujá, coulis de maracujá picante
Apreciado com um shot de rum de manga e paixão +4,00€
Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
Bombocado de coco Bombocado de coco
Bolo quentinho de coco com sorvete de baunilha e crumble de amendoim
Apreciado com um shot de rum com nozes pecan e xarope de ácer +€4,00
Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€
7.00€
Bolo quentinho de coco com sorvete de baunilha e crumble de amendoim
Apreciado com um shot de rum com nozes pecan e xarope de ácer +€4,00
Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€
Mousse chocolat do brasil Mousse chocolat do brasil
Mousse de chocolate e chantilly de gengibre
Apreciado com um shot de rum misturado com grãos de cacau e raspas de laranja +€4,00
Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€
8.00€
Mousse de chocolate e chantilly de gengibre
Apreciado com um shot de rum misturado com grãos de cacau e raspas de laranja +€4,00
Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€
manjá de coco Manja de coco
Pudim de coco com coulis de caramelo
Apreciado com uma dose de licor de coco Amarula +4.00€
Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
7.00€
Pudim de coco com coulis de caramelo
Apreciado com uma dose de licor de coco Amarula +4.00€
Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
Cardápios Menus
Menu Churrasco Menu Churrasco
39.00€
ENTRADA ENTREE
Tapas variadas - 4 unidades Assortiments de tapas - 4pcs
PLANO PRINCIPAL PLAT PRINCIPAL
Variedade de carnes cortadas em espada Assortiment de viandes coupées sur épée
Picanha (bife de alcatra Angus), Maminha (aiguillette de carne baronne), Lombo suíno, Coxinha de frango, Linguiça de ervas e peru com bacon, surpresa do chef Picanha (aiguillette de rumsteck Angus), Maminha (aiguillette baronne bœuf), Echine de porc, Pilon de poulet, Saucisse aux herbes et dinde au bacon surprise du chef
֎Apreciado com um shot arrume cachaça laranja fogo +4,00€ ֎Apprécié avec un shot arrange cachaça orange fire +4.00€
ACOMPANHAMENTO ACCOMPAGNEMENT
Arroz, mandioca frita e legumes salteados, pirão (caldo de carne e farinha de mandioca) Riz, poélée de maniocs et ses légumes sauté, pirao (fond de viande et farine de manioc)
SOBREMESA DESSERT
Manja de coco: pudim de coco com coulis de caramelo Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel
֎Apreciado com uma dose de licor de coco Amarula +4,00€ ֎Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
OU OU
Mousse de Maracujá: Mousse de maracujá e coulis de maracujá Mousse de Maracuja : Mousse de fruit de la passion et coulis passion
֎Apreciado com um shot de rum aromatizado com paixão de manga +€4,00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
Cardápio Brasileiro Menu Brasil
32.00€
ENTRADA ENTREE
Variedade de tampas - 4 unidades Assortiment de tapas - 4pcs
PLANO PRINCIPAL PLAT PRINCIPAL
Feijoada: o prato mais popular do Brasil Feijoada : plat le plus populaire du Brésil
Cassoulet, carne de porco, enchidos, feijão preto e arroz Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
֎Apreciado com um shot de cachaça laranja +4,00€ ֎Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
OU OU
Moqueca: filé de bacalhau com leite de coco e molho de arroz Moqueca : dos de cabillaud à la sauce au lait de coco et riz
֎Apreciado com um shot de rum com açafrão +€4,00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
SOBREMESA DESSERT
Manja de coco: pudim de coco com coulis de caramelo Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel
֎Apreciado com uma dose de licor de amarula e coco +4,00€ ֎Apprécié avec un shot amarula liqueur coconut +4.00€
OU OU
Mousse de Maracujá: mousse de maracujá e coulis de maracujá Mousse de maracuja : mousse de fruit de la passion et coulis passion
֎Apreciado com um shot de rum aromatizado com paixão de manga +€4,00 ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
Tapas Tapas
Variedade de bolinhos Variedade de bolinhos
Variedade de donuts - 8 unidades (queijo, arroz parmesão, carne de porco, surpresa do chef) Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)
16.00€
Variedade de donuts - 8 unidades (queijo, arroz parmesão, carne de porco, surpresa do chef) Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)
Pao De Queijo Pao De Queijo
Rolinhos de farinha de tapioca com parmesão e emmental Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental
6.50€
Rolinhos de farinha de tapioca com parmesão e emmental Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental
Coxinha de galinha Coxinha de galinha
Bolinho de peito de frango desfiado com temperos brasileiros e cobertura de queijo caseiro para barrar Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison
8.00€
Bolinho de peito de frango desfiado com temperos brasileiros e cobertura de queijo caseiro para barrar Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison
Bolinho de Bacalhau Bolinho de Bacalhau
Bolinhos de bacalhau e puré de batata Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées
8.00€
Bolinhos de bacalhau e puré de batata Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées
Bolinho de goyabada Bolinho de goyabada
Bolinhos de queijo recheados com cabelo de anjo e goiabada Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange
8.00€
Bolinhos de queijo recheados com cabelo de anjo e goiabada Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange
Bolinho de Milho Bolinho de Milho
Bolinhos de Milho Recheados com Queijo Brie e Geléia de Damasco Mezcal Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal
9.00€
Bolinhos de Milho Recheados com Queijo Brie e Geléia de Damasco Mezcal Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal
Mandioca frita Mandioca frita
Batata frita e maionese de pimenta Frites de manioc et mayonnaise au piment
7.00€
Batata frita e maionese de pimenta Frites de manioc et mayonnaise au piment
Empanada de carne seca Empanada de carne seca
Carne cozida em baixa temperatura por 12 horas com queijo Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage
6.00€
Carne cozida em baixa temperatura por 12 horas com queijo Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage
Torta de palmito e camarão Empanada de palmito e camarao
Empanada frita com palmito cremoso e camarão Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes
6.00€
Empanada frita com palmito cremoso e camarão Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes
Coracao de galinha Coracao de galinha
Corações de frango com alho sem cobertura de cerveja Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière
7.00€
Corações de frango com alho sem cobertura de cerveja Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière
Coquetéis clássicos Cocktails classiques
Premium : cachaça ambré Premium : cachaça ambré
Simple
Premium
Caipirinha de limão Caïpirinha limao
Cachaça, citron vert, sucre Cachaça, citron vert, sucre
10.00€
12.00€
Cachaça, citron vert, sucre Cachaça, citron vert, sucre
Caipirinha maracujá Caïpirinha maracuja
Cachaça, passion, sucre Cachaça, passion, sucre
12.00€
14.00€
Cachaça, passion, sucre Cachaça, passion, sucre
Caïpirinha gengibre Caïpirinha gengibre
Cachaça, citron vert, gingembre, sucre Cachaça, citron vert, gingembre, sucre
10.00€
12.00€
Cachaça, citron vert, gingembre, sucre Cachaça, citron vert, gingembre, sucre
Gin tônica Gin tonic
Amazon Gin (Brésil), cidra, baies roses, tônica Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic
12.00€
Amazon Gin (Brésil), cidra, baies roses, tônica Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic
Pina colada Pina colada
Rum branco caribenho, rum âmbar jamaicano, leite de coco, abacaxi, açúcar Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre
10.00€
Rum branco caribenho, rum âmbar jamaicano, leite de coco, abacaxi, açúcar Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre
Borrifar de casa Spritz da casa
Aperol, licor de maracujá passoa, prosecco, maracujá fresco, perrier Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier
10.00€
Aperol, licor de maracujá passoa, prosecco, maracujá fresco, perrier Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier
Criações de coquetéis Cocktails créations
vida aquática Agua vida
Gin aromatizado com mel de uva, limão, tônica e hortelã fresca Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche
11.00€
Gin aromatizado com mel de uva, limão, tônica e hortelã fresca Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche
Batida exótica Batida exotique
Cachaça, manga ao rum jamaicano, maracujá, açúcar Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre
10.00€
Cachaça, manga ao rum jamaicano, maracujá, açúcar Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre
Bom Dia Bom Dia
Tequila 23, aperitivo de toranja pampul, xarope de rosa, limão, hibisco Schweppes Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus
12.00€
Tequila 23, aperitivo de toranja pampul, xarope de rosa, limão, hibisco Schweppes Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus
Obrigada Obrigada
Vodka, conhaque de damasco, ginger ale, hortelã fresca, limão Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron
12.00€
Vodka, conhaque de damasco, ginger ale, hortelã fresca, limão Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron
Bum Bum Boum Boum
Cachaça de canela, cachaça de goiaba velha, hortelã fresca, calda picante, limão Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron
11.00€
Cachaça de canela, cachaça de goiaba velha, hortelã fresca, calda picante, limão Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron
Nossa Nossa
Mel Jack Daniel, licor de tomilho, purê de frutas vermelhas, limão, prosecco Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco
12.00€
Mel Jack Daniel, licor de tomilho, purê de frutas vermelhas, limão, prosecco Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco
Coquetel sem álcool Cocktail sans alcool
Copa Copa
Purê de manga, abacaxi fresco, suco de goiaba Purée mangue, ananas frais, jus de goyave
7.00€
Purê de manga, abacaxi fresco, suco de goiaba Purée mangue, ananas frais, jus de goyave
Suco de maracuja Suco de maracuja
Suco de maracujá fresco Jus de fruit de la passion frais
7.00€
Suco de maracujá fresco Jus de fruit de la passion frais
Bejinho Bejinho
Suco de abacaxi, purê de caju, leite de coco, xarope de capim-limão Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle
9.00€
Suco de abacaxi, purê de caju, leite de coco, xarope de capim-limão Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle
Amazônia Amazonia
Suco de laranja, manga, acerola, xarope de manga picante, limão, purê de frutas vermelhas Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge
9.00€
Suco de laranja, manga, acerola, xarope de manga picante, limão, purê de frutas vermelhas Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge
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