Página inicial /Menu
pt
Entrées Entrées
Charcuteria da casa Charcuteria da casa
Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc
15.00€
Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc Viande de bœuf marinée dans du gros sel 96H, sauce moutarde, miel et passion et ses cubes de manioc
Poulpe Poulpe
Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs
18.00€
Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs Poulpe grillé en persillade accompagné d'une crème d'avocat et d'une vinaigrette créole au maïs
LUGAR, COLOCAR Plats
Feijoada - O prato mais popular do Brasil Feijoada - Le plat et plus populaire du brésil
Cassoulet brasileiro com carne de porco, enchidos, feijão preto e arroz
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
21.00€
Cassoulet brasileiro com carne de porco, enchidos, feijão preto e arroz
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
Bobo de Camarão Bobo de Camarao
Camarões com molho de leite de coco, arroz e coentros frescos
Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
24.00€
Camarões com molho de leite de coco, arroz e coentros frescos
Crevettes sauce manioc, lait de coco et poivron, huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
Moqueca de Peixe Moqueca de Peixe
Filete de bacalhau com molho de leite de coco, arroz e coentros frescos
Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€
23.00€
Filete de bacalhau com molho de leite de coco, arroz e coentros frescos
Cabillaud sauce manioc au lait de coco, poivrons et huile de Dendé, riz et coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot arrangé poivrons safran +4.00€
Platão Vegetariano Prato Végétariano
Legumes da época, banana-da-terra e arroz, molho de leite de coco, coentro fresco
Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€
20.00€
Legumes da época, banana-da-terra e arroz, molho de leite de coco, coentro fresco
Légumes de saisons, banane plantin, lait de coco, riz pure patate douce coriandre, tendrement pimenté
Apprécié avec un shot cachaça arrangé cannelle piment jambu (plante anesthésiante) +5.00€
Picadinho Picadinho
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
19.00€
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
Poulet à la crème sauce tomate, champignon, pomme de terre en chips et riz
Apprécié avec un shot Amarula liqueur Afrique du sud+4.00€
Osso samba Osso samba
Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau
26.00€
Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau Osso buco revisité : manioc, queue de bœuf, basse température noix de veau
SOBREMESAS Desserts
banana flambada Pave de limao
Banana flambada com cachaça, bola de sorvete de baunilha
Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€
7.00€
Banana flambada com cachaça, bola de sorvete de baunilha
Un tiramisu à la brésilienne au biscuit cuillère et crème de citron
Apprécié avec un shot rhum arrangé citron vert vanille +4.00€
Mousse de Maracujá Mousse de Maracuja
Mousse de maracujá, coulis de maracujá picante
Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
7.00€
Mousse de maracujá, coulis de maracujá picante
Mousse de fruits de la passion, coulis épicé passion
Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
Leite de côco Bombocado de coco
Pudim de coco, coulis de manga
Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€
7.00€
Pudim de coco, coulis de manga
Gâteau au coco tiède avec glace vanille et crumble de cacahuète
Apprécié avec un shot rhum arrangé noix de pecan et sirop d'érable +4.00€
pudim de caramelo Mousse chocolat do brasil
pudim de caramelo brasileiro
Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€
8.00€
pudim de caramelo brasileiro
Mousse au chocolat et chantilly au gingembre
Apprécié avec un shot rhum arrangé fèves cacao et zestes d'orange +4.00€
Dolce de leite - 12 minutos de preparo Manja de coco
Fondant com doce de leite, bola de sorvete de baunilha
Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
7.00€
Fondant com doce de leite, bola de sorvete de baunilha
Flan de coco avec son coulis de caramel
Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
Menus Menus
Menu Churrasco Menu Churrasco
39.00€
ENTREE ENTREE
Assortiments de tapas - 4pcs Assortiments de tapas - 4pcs
PLAT PRINCIPAL PLAT PRINCIPAL
Assortiment de viandes coupées sur épée Assortiment de viandes coupées sur épée
Picanha (aiguillette de rumsteck Angus), Maminha (aiguillette baronne bœuf), Echine de porc, Pilon de poulet, Saucisse aux herbes et dinde au bacon surprise du chef Picanha (aiguillette de rumsteck Angus), Maminha (aiguillette baronne bœuf), Echine de porc, Pilon de poulet, Saucisse aux herbes et dinde au bacon surprise du chef
֎Apprécié avec un shot arrange cachaça orange fire +4.00€ ֎Apprécié avec un shot arrange cachaça orange fire +4.00€
ACCOMPAGNEMENT ACCOMPAGNEMENT
Riz, poélée de maniocs et ses légumes sauté, pirao (fond de viande et farine de manioc) Riz, poélée de maniocs et ses légumes sauté, pirao (fond de viande et farine de manioc)
DESSERT DESSERT
Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel
֎Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€ ֎Apprécié avec un shot Amarula liqueur coconut +4.00€
OU OU
Mousse de Maracuja : Mousse de fruit de la passion et coulis passion Mousse de Maracuja : Mousse de fruit de la passion et coulis passion
֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€ ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
Menu Brasil Menu Brasil
32.00€
ENTREE ENTREE
Assortiment de tapas - 4pcs Assortiment de tapas - 4pcs
PLAT PRINCIPAL PLAT PRINCIPAL
Feijoada : plat le plus populaire du Brésil Feijoada : plat le plus populaire du Brésil
Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz Cassoulet, viande de porc, saucisses fumées, haricots noirs et riz
֎Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€ ֎Apprécié avec un shot arrangé cachaça orange fire +4.00€
OU OU
Moqueca : dos de cabillaud à la sauce au lait de coco et riz Moqueca : dos de cabillaud à la sauce au lait de coco et riz
֎Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€ ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé poivrons safran +4.00€
DESSERT DESSERT
Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel Manja de coco : flan de coco avec son coulis de caramel
֎Apprécié avec un shot amarula liqueur coconut +4.00€ ֎Apprécié avec un shot amarula liqueur coconut +4.00€
OU OU
Mousse de maracuja : mousse de fruit de la passion et coulis passion Mousse de maracuja : mousse de fruit de la passion et coulis passion
֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€ ֎Apprécié avec un shot rhum arrangé passion mangue +4.00€
Tapas Tapas
Variedade de bolinhos Variedade de bolinhos
Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef) Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)
16.00€
Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef) Assortiment de beignets - 8pcs (fromage, riz parmesan, porc, surprise du chef)
Pao De Queijo Pao De Queijo
Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental
6.50€
Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental Petits pains à la farine de tapioca au parmesan et emmental
Coxinha de galinha Coxinha de galinha
Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison
8.00€
Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison Beignet de blancs de poulet effilochés aux épices du Brésil sur son nappage de fromage à tartiner maison
Bolinho de Bacalhau Bolinho de Bacalhau
Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées
8.00€
Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées Beignets à la morue et purée de pomme de terres écrasées
Bolinho de goyabada Bolinho de goyabada
Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange
8.00€
Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange Beignets de fromage farcis à la goyave panne aux cheveux d'ange
Bolinho de Milho Bolinho de Milho
Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal
9.00€
Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal Beignets de maïs farcis au fromage de brie avec une gelée d'abricot au Mezcal
Mandioca frita Mandioca frita
Frites de manioc et mayonnaise au piment Frites de manioc et mayonnaise au piment
7.00€
Frites de manioc et mayonnaise au piment Frites de manioc et mayonnaise au piment
Empanada de carne seca Empanada de carne seca
Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage
6.00€
Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage Viande de bœuf cuite en basse température 12H avec fromage
Empanada de palmito e camarao Empanada de palmito e camarao
Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes
6.00€
Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes Empanada frit au cœur de palmier crémeux et crevettes
Coracao de galinha Coracao de galinha
Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière
7.00€
Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière Cœurs de poulet à l'ail déglacés à la bière
Cocktails classiques Cocktails classiques
Premium : cachaça ambré Premium : cachaça ambré
Simple
Premium
Caïpirinha limao Caïpirinha limao
Cachaça, citron vert, sucre Cachaça, citron vert, sucre
10.00€
12.00€
Cachaça, citron vert, sucre Cachaça, citron vert, sucre
Caïpirinha maracuja Caïpirinha maracuja
Cachaça, passion, sucre Cachaça, passion, sucre
12.00€
14.00€
Cachaça, passion, sucre Cachaça, passion, sucre
Caïpirinha gengibre Caïpirinha gengibre
Cachaça, citron vert, gingembre, sucre Cachaça, citron vert, gingembre, sucre
10.00€
12.00€
Cachaça, citron vert, gingembre, sucre Cachaça, citron vert, gingembre, sucre
Gin tonic Gin tonic
Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic
12.00€
Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic Gin Amazzoni (brésil), citron, baies roses, tonic
Pina colada Pina colada
Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre
10.00€
Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre Rhum blanc caraïbe, rhum ambre jamaïcain lait de coco, ananas, sucre
Spritz da casa Spritz da casa
Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier
10.00€
Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier Aperol, passoa liqueur de passion, prosecco, passion frais, perrier
Cocktails créations Cocktails créations
Agua vida Agua vida
Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche
11.00€
Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche Gin aromatisé miel raisin, citron, tonic, menthe fraiche
Batida exotique Batida exotique
Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre
10.00€
Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre Cachaça, rhum jamaïcain mangue, passion, sucre
Bom Dia Bom Dia
Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus
12.00€
Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus Tequila 23, pampul apéritif pamplemousse, sirop de rose, citron, Schweppes hibiscus
Obrigada Obrigada
Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron
12.00€
Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron Vodka, brandy abricot, ginger ale, menthe fraiche, citron
Boum Boum Boum Boum
Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron
11.00€
Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron Cachaça cannelle, cachaça vieille jus de goyave, menthe fraîche, sirop épicé, citron
Nossa Nossa
Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco
12.00€
Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco Jack Daniel honey, liqueur de thym, purée de fruit rouge, citron, prosecco
Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool
Copa Copa
Purée mangue, ananas frais, jus de goyave Purée mangue, ananas frais, jus de goyave
7.00€
Purée mangue, ananas frais, jus de goyave Purée mangue, ananas frais, jus de goyave
Suco de maracuja Suco de maracuja
Jus de fruit de la passion frais Jus de fruit de la passion frais
7.00€
Jus de fruit de la passion frais Jus de fruit de la passion frais
Bejinho Bejinho
Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle
9.00€
Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle Jus d'ananas, purée cajou, lait de coco, sirop de citronnelle
Amazonia Amazonia
Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge
9.00€
Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge Jus d'orange, mangue, acerola, sirop de mangue épicé, citron vert, purée fruit rouge
© Copyright :ano - Sambahia - todos os direitos reservados